Полигалактуронска киселина

Купете полигалактуронска киселина онлајн по големопродажна цена. Висок квалитет. Добијте ја најновата цена. Прашај сега!
Купете пектинска киселина од производителот/добавувачот, за продажба, цена, набавка - Bolise.

[Друго име] Пектинска киселина
[БР. Бр. ] 25990-10-7
[Молекуларна формула] C6H10O7
[Молекуларна тежина] 194.14
[Изглед] Исклучен бел прашок

[Функција]
1. Може да се користи за идентификација, диференцирање и карактеризирање на полигалактуроназа(и) што го разградуваат растителниот клеточен ѕид од габите;
2. Може да се користи како емулгатори, згуснувачи и стабилизатори;
3. Може да го подобри растот и активноста на корисни цревни бактерии;
4. Може да има антитуморни апликации;
5. Намалување на гликозата во крвта;

За полигалактуронската киселина
Полигалактуронската киселина е желатинозна киселина која постои во некои овошја и зеленчук, особено во зрело овошје. Растворлив е во вода и содржи многу карбоксилни групи, кои го прават кисел и способен да формира соли растворливи во вода. 
Полигалактуронската киселина е една од компонентите на пектинот и е главната компонента на желатинскиот слој во клеточниот ѕид во форма на соли на калциум или магнезиум. За копнените растенија, полигалактуронската киселина е главната компонента на полисахаридите на клеточниот ѕид (пектин). Го врзува инхибиторниот пептид на пектиназа (PGIP) за да го заштити пектинот и да ја спречи габичната пектиназа да го разградува пектинот.
Главната функција на полигалактуронската киселина е да го зголеми вискозноста и вкусот на храната. Широко се користи во прехранбената индустрија, како што е згуснувач и средство за желатинирање во џемови, желеа, преливи за салати и други производи. Покрај тоа, има и одредени здравствени придобивки, кои можат да го промовираат здравјето на цревата и да го намалат холестеролот.