Калиум сорбат

[ Други имиња ]
E202
Сорбистат-К
Сорбистат калиум
[БР. Бр. ] 24634-61-5
[Молекуларна формула] C6H7KO2
[ Молекуларна тежина ] 150.22
[Изглед] бел прав
[Функција]
1. Конзерванси за храна. Може ефикасно да ја ограничи мувлата, квасецот анаеробно-аеробна бактериска активност, како сирење, вино,
јогурт, сушено месо, јаболков јаболков, безалкохолни и овошни пијалоци и печива. За да се продолжи рокот на траење на храната и да се задржи оригиналниот вкус на храната.
2. се користи во многу производи за лична нега за да го инхибира развојот на микроорганизми за стабилност на полица.
3. Примарно се користи со слатки вина, пенливи вина и некои тврди јаболковини.
[За калиум сорбат]
Калиум сорбат е калиумова сол на сорбинска киселина. Неговата примарна употреба е како конзерванс за храна (Е број 202). Калиум сорбат е ефикасен во различни апликации, вклучувајќи храна, вино и лична нега.
Калиум сорбат е нов вид на конзерванс за храна, кој може да го инхибира растот на бактерии, мувла и квасец без негативно да влијае на вкусот на храната. Вклучува човечки метаболизам, има лична безбедност и е меѓународно признат како најдобар конзерванс за храна. Неговата токсичност е далеку помала од другите конзерванси и во моментов е широко користен во храната. Калиум сорбат може целосно да го изврши својот антисептички ефект во кисела средина, но има мало антисептично дејство во неутрални услови.

   Ако сакате да дознаете повеќе за тоа  Калиум сорбат информации, добредојде контактирајте не!