maranthus retroflexus

maranthus retroflexus е вид на цветни растенија во семејството Amaranthaceae. Тој е роден во тропската Америка, но е распространет како воведен вид на повеќето континенти во голем број живеалишта. Ова растение се јаде како зеленчук на различни места од свет. Нејзините лисја содржат оксална киселина и може да содржат нитрати ако се одгледуваат во почви богати со нитрати, па затоа водата треба да се фрли по вриење. Амарантус ретрофлексус се користел за многу храна и медицински цели од страна на многу групи домородни американци. и свињи во големи количини во текот на неколку дена, ова растение може да биде штетно со предизвикување нефротоксичност.