Дестилат од билки

Билни дестилати се водни раствори или колоидни суспензии （хидросол essential од есенцијални масла кои обично се добиваат со дестилација на пареа од ароматични растенија. Овие билни дестилати користат како ароми, лекови и за нега на кожата. Билни дестилати се нарекуваат со многу други имиња, вклучувајќи цветна вода, хидросол, хидролат, билна вода и есенцијална вода.
Билни дестилати се произведуваат на ист начин како и есенцијалните масла. Сепак, есенцијалното масло ќе плови до врвот на дестилатот каде што ќе се отстрани, оставајќи го водениот дестилат. Поради оваа причина, можеби поимот есенцијална вода е повеќе описен. Во минатото, овие есенцијални води се сметаа за нуспроизвод на дестилација, но сега се сметаат за важен копродукт. Голем дел од процесот на правење и користење на билни дестилати беше документиран во книгата на Грејс Фирт од 1983 година, со наслов Тајните на мртвата.
Науката за дестилација се заснова на фактот дека различни супстанции испаруваат на различна температура. За разлика од другите техники на екстракција засновани на растворливост на соединение или во вода или во масло, дестилацијата ќе ги оддели компонентите, без оглед на нивната растворливост. Дестилатот содржи соединенија што испаруваат на или под температурата што врие вода. Вистинските хемиски компоненти на дестилатите сè уште не се идентификувани во целост, но дестилатот ќе содржи соединенија на есенцијално масло, како и органски киселини. Соединенијата со повисока точка на испарување ќе останат зад себе и ќе вклучуваат многу растителни пигменти растворливи во вода и флавоноиди.
Билните води содржат корисни производи од есенцијални масла плус повеќе и во помалку концентрирана, побезбедна форма [потребен е навод]. Покрај ароматичните хемикалии, овие дестилати содржат и многу растителни киселини што ги прави пријателски на кожата. Со pH помеѓу 5-6 тие се одлични за употреба како тонери за лице [потребен е навод]. Производителите на козметика и тоалети наоѓаат многу намени за билни дестилати. Тие можат да се користат сами како тонери или спрејови за простории. Дестилатите се користат и како ароми и лековити.
Бидејќи хидросолите се произведуваат на високи температури и се малку кисели, тие имаат тенденција да го инхибираат растот на бактериите. Тие сепак не се стерилни. Тие се свеж производ, како млеко, и треба да се чуваат во фрижидер. Производителите на хидросоли од мал обем мора да бидат особено свесни и да преземат чекори за да се спречи контаминација на бактериите.