Rutabaga

Рутабагите обично се нарекуваат трпезариска репа или Шведска. Тие имаат подолги вратови, синкави лисја со повеќе цути. Рутабагите се многу аналогни на репката, освен жолтеникавото месо, повеќе густ корен со повеќе странични пука и обично се собираат во поголема големина. Во споредба со репката, рутабагата има мазни, восочни лисја и им треба подолго од еден месец за да се развијат од репката. Во северна Нова Англија, рутабагите се многу попопуларни од репките. Рутабагас може да се најде во текот на целата година во Тексас, иако тие не се вообичаени во повеќето продажни места заради малата побарувачка. Локално одгледуваната рутабага треба да се најде на пазарот од април до јули и од октомври до декември. Ако бидат засадени рано на пролет, рутабагасите ќе бидат со слаб квалитет (дрвенести и цврсти). Подобро се снаоѓаат во есен отколку во пролет, бидејќи им треба подолго време на созревање - околу 30 до 45 дена подолго од репката.