Силување на Кале

Кале од силување, помал лиснат зеленчук во западна Европа, е прилично важна сточна храна во текот на зимата. Од одредена важност е во јужна Африка, каде што е воведен за време на колонијалното време. Сортите Капе Кале обезбедуваат млади нежни пука помеѓу март и мај и не се одгледуваат како други сорти. Тие се сеат таму каде што ќе созреат затоа што се гнасат од пресадување. Калеските силувања имаат не-туберкулозни корени. Тие се засадени за нивните лисја за јадење. Кале силување е 70% само-опрашувачко и 30% вкрстено опрашувано. Употребата е слична на сортите од лисна зелка (Brassica oleracea L.) како што се „сукума вики“ во Источна Африка и португалскиот кеale во јужна Африка. Неговиот вкус е малку поостри. Се користи како јадење од зеленчук или се подготвува во сосови кои ја придружуваат исхраната на скробна храна.