Шеа путер

Шеа путерот е малку жолтеникава или слонова коска природна маст извлечена од семето на африканското дрво шеа со дробење и вриење. Како што се наведува, широко се користи во козметиката како навлажнувачки крем и сол. Шеа путерот е за јадење и може да се користи во подготовка на храна, или понекогаш во индустријата за чоколадо како замена за путер од какао. Екстрактот од путер од ши е комплексна маст која содржи многу не-сапунифицирани компоненти (супстанции кои не можат целосно да се претворат во сапун со третман со алкално.) олеинска киселина (40-60%); стеаринска киселина (20-50%); линолеинска киселина (3-11%); палмитинска киселина (2-9%); линоленска киселина (<1%); арахидинска киселина (<1%).