Лакмус млеко

Лакмус млеко е медиум на база на млеко што се користи за разликување на различни видови бактерии. Лактозата (млечен шеќер), лакмусот (индикатор за pH) и казеинот (млечен протеин) содржани во медиумот, сите можат да се метаболизираат од различни видови бактерии.
Бидејќи млекото е обично првата подлога што се користи за одржување на бактериите, овој тест овозможува точен приказ на типови на бактерии. Додавањето лакмус, освен објаснување на типот на pH, дејствува како индикатор за намалување на оксидацијата. Самиот тест кажува дали бактеријата може да ферментира лактоза, да го намали лакмусот, да формира тромби, да формира гас или да започне со пептонизација.